Задвижка может не закрываться по нескольким причинам.
1. Пазы задвижки забились сажей.
2. Задвижку могло перекосить из-за перекоса кладки. Подтверждением этой версии может служить трещины в печи в области задвижки.
3. Задвижку могло перекосить из-за нагрева вследствие того, что она не чугунная, а дюралюминиевая (есть такие).
4. В пазы попал кусок глины, вывалившийся из шва.
Можно попробовать просто интенсивно подвигать задвижку туда сюда чтобы прочистить пазы, по которым она ходит. Если не получится, придется разобрать кладку в области задвижки (всю трубу разбирать не обязательно)