Задвижка может не закрываться по нескольким причинам.

1. Пазы задвижки забились сажей.

2. Задвижку могло перекосить из-за перекоса кладки. Подтверждением этой версии может служить трещины в печи в области задвижки.

3. Задвижку могло перекосить из-за нагрева вследствие того, что она не чугунная, а дюралюминиевая (есть такие).

4. В пазы попал кусок глины, вывалившийся из шва.

Можно попробовать просто интенсивно подвигать задвижку туда сюда чтобы прочистить пазы, по которым она ходит. Если не получится, придется разобрать кладку в области задвижки (всю трубу разбирать не обязательно)